indicazione: DOCG
regione: Marche
Vitigni: vernaccia nera minimo 85%

Vinificazioni:

Rosso Spumante Dolce

Rosso Spumante Dolce

Decreto: GU n.205 del 1-9-2004
Zona: Tutto il territorio del comune di Serrapetrona e in parte quello dei comuni di Belforte del Chienti e di San Severino Marche.
Vitigno: Vernaccia Nera min. 85% vitigni a bacca rossa della provincia di Macerata, da soli o congiuntamente, max 15%
Alcol: 11,5%
Resa: 100q/ha
Affinamento_1_novembre: Il vino non potra' essere immesso al consumo prima del 30 giugno dell'anno successivo alla raccolta delle uve.

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Rosso Spumante Secco

Rosso Spumante Secco

Decreto: GU n.205 1-9-2004
Zona: Tutto il territorio del comune di Serrapetrona e in parte quello dei comuni di Belforte del Chienti e di San Severino Marche.
Vitigno: Vernaccia Nera min. 85% vitigni a bacca rossa della provincia di Macerata, da soli o congiuntamente, max 15%
Alcol: 11,5%
Resa: 100q/ha
Affinamento_1_novembre: Il vino non potra' essere immesso al consumo prima del 30 giugno dell'anno successivo alla raccolta delle uve.

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Vedi il disciplinare di produzione per Vernaccia di Serrapetrona

Istituto Marchigiano di tutela vini

Scroccafusi

Picconi Maceratesi

Papaline

Ciliegie Al Vino Rosso

Crostata Di Ciliegie

Trifle Ai Lamponi

Ciambelle Al Mosto Di Vernaccia

Torte e crostate alla frutta

Torte e crostate alla frutta

Torte e crostate alla frutta

Torte con noci mandorle e nocciole